 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
||||||
|
|
|
Les fêtes de Pâques |
|
toutes vos suggestions sont les bienvenues |
||
|
Il était inconcevable en abordant cette période de l'année de ne pas évoquer durant la semaine Sainte et pour Pâques, les traditions ancestrales qui se perpétuent en catalogne. Chronologiquement, ce sont les processions de l'archiconfrérie de la Sanch qui ouvrent les célébrations de la semaine Sainte : le jeudi soir à Bouleternère, le vendredi après-midi à Perpignan et le vendredi soir à Collioure et Arles-sur-Tech. |
Depuis le début du XVème siècle, l'archiconfrérie de la Sanch, fondée par Saint Vincent Ferrier, entame sa longue procession depuis l'église Saint-Jacques et parcourt le coeur du vieux Perpignan.
Les hommes sont vêtus de la "caperutxa" (cape rouge), le visage masqué, certains marchent pieds nus. Ils commémorent la Passion du Christ.
Les confrères de la Sanch ( "Très Précieux Sang de Notre Seigneur Jésus-Christ" ) accompagnaient jadis les condamnés à mort. Comme eux, ils revêtaient la "caperutxa" pour éviter qu'ils ne soient lapidés par la foule. Aujourd'hui, ils perpétuent une tradition de soutien à diverses actions humanitaires.
Argelès ne déroge pas à la règle avec l'association Els Cantaires d'Argelès qui donnent l'aubade sous les fenêtres des habitantes et habitants de la commune.
|
||
|
Le Regidor imprime, de sa cloche, le rythme de la procession. Il est immédiatement suivi des tambours voilés de crêpe noir, qui saisissent par leurs roulements sourds, la foule des curieux.
Les femmes et les jeunes filles participent aussi à la procession. Elles sont couvertes d'une mantille. Comme les hommes, elles portent les "misteris" qui sont des représentations des scènes de la Passion.
|
|||
|
|
A l'origine, cette tradition joyeuse des "Goigs dels ous", avait pour but de récolter les oeufs (ous), la botifare et autres ingrédients entrant dans la composition de l'omelette de Pâques.
C'est aujourd'hui un bon prétexte pour goûter aux spécialités régionales : Muscat et Banyuls ( à consommer avec modération), rousquilles et surtout, dessert typique de Pâques : les bunyetes (prononcer bougnettes). Ce sont des galettes de pâte parfumées, frites et saupoudrées de sucre. (recette en pas de page)
|
||
|
Tradition ancrée chez les fidèles de Notre-Dame del Prat, l'église d'Argelès organise une courte procession sur le parvis le dimanche de Pâques.
|
Les 2 "misteris" représentant le Christ ressuscité et Sa Mère se saluent.
|
||
|
inviter votre famille et vos amis 1Kg1/2 de farine huile pour frire Battre les oeufs, les mélanger à l'eau de fleur d'oranger,
ajouter les zestes de citron et le beurre fondu dans lequel on aura préalablement
dilué la levure. |
|
|
|
|
